夏トマトのパスタ

 

今日、夕方になってエネルギーが切れて、血糖値が下がって体がガクガク震えてきたので、

こりゃあいかんと、冷蔵庫の中にあるもので、適当にパスタを作る。


あると思っていた玉ねぎは使い果たしてしまい、

トマト一個と、豚バラ肉とつかって、夏トマトの豚バラパスタ←そのまんまやん

を作りました。


これが……超美味しかったのです!


豚バラの油から良い出汁が出て、トマトの酸味が梅味っぽくて、チーズをかけるとさらに美味!


久々の上出来料理でした(^^)



じゅりこ 極楽への花道

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